Collection Unique 1993

DOMAINE DE LA BOUBÉE à Castelnau d’Auzan

Producteur : Houbart
Appellation : Ténarèze
Type de sol  : Sables boulbènes
Surface : 21 hectares
Encépagement : Baco, ugni blanc
Type de Distillation : continue à 63% alc.
Distillateur : Eux-mêmes
Pièces : Chêne de la région

Note de dégustation :
Couleur brune, reflets or. Un nez très intéressant, marqué par des notes aromatiques d’un boisé de qualité : noix, pain d’épices, pain grillé, réglisse, noix de muscade. Le fruit est également très présent : figue, coing. En bouche, l’équilibre entre les arômes, l’alcool et les tanins est respecté. On retrouve ces arômes fruités ainsi que des notes pâtissières (brioche, gâteau basque). Long en bouche.

Conditionné en étui carton noir Darroze.

49° – 70cl