DARROZE BIOLOGIC

Cépage : Folle Blanche

Note de dégustation : Couleur or, peu intense. Le cépage folle blanche s’exprime pleinement dans ce nez harmonieux : des notes de fruits confits (abricot, coing, confiture de prunes), de jolis épices (vanille), des arômes toastés (pain grillé, tabac blond). Un nez tout en finesse. En bouche, le caractère de la folle blanche s’exprime. Les tanins sont soyeux et délicats, les arômes fruités et épicés. Belle longueur.

Cépage : Folle Blanche

Note de dégustation : Robe légèrement ambrée, reflets or. Un nez très intéressant, avec des arômes de biscuits secs, de caramel au beurre, de fines épices (cardamome et muscade). Après aération, des notes plus fruitées apparaissent (pomme cuite, abricot sec). En bouche, les tanins sont précis, fins. Des arômes frais de menthe, poivre blanc accompagnent des notes d'infusion fraîche (tilleul, verveine) et de pâte d'amande. Très long en bouche.

Cépage : Folle Blanche

Note de dégustation : Belle couleur or, peu intense et brillante. Un nez très fin et délicat d'un armagnac de folle blanche. Les arômes de fruits blancs (poire) et agrumes (zeste de mandarine, mangue) apportent de la fraîcheur. Quelques notes plus boisées et vanillées. On retrouve cette fraîcheur et cette finesse en bouche grâce à des tanins soyeux et délicats. Long en bouche. Magnifique armagnac de folle blanche.

Cépage : Folle Blanche

Note de dégustation : Robe jaune paille. Le nez est fruité (écorce d’orange confite, abricot sec, pruneau, mangue), épicés (fines épices, vanille). On trouve également des arômes pâtissiers (miel, brioche, amande). Nez très fin et délicat. On retrouve cette finesse en bouche, grâce à des tanins légers, soyeux. Belle rondeur en bouche malgré son jeune âge. On retrouve des arômes fruités du nez, les épices. Belle longueur en bouche.

Note de dégustation : Couleur jaune feu, reflets or. Le nez est montant, dévoile des arômes très épicés (poivre, girofle, réglisse), du fruit sec (figue sèche) des arômes légèrement torréfiés (pain grillé, noix grillé). Belle complexité aromatique dans ce nez qui demande un peu d’aération pour se révéler. La bouche est ronde, les tanins présents mais soyeux. L’équilibre entre les arômes (pain d’épices, fruits secs) les tanins et l’alcool est remarquable. Belle longueur.