Le Citrus and Grape
Les recettes de Thibault Gaufryaude et
Vincent Valentini du bar Juniper à Hossegor
Le Citrus and Grape
Ustensiles : Shaker, Filtre; Verre whisky
Ingrédients
4 cl. armagnac Grand assemblage – 8 ans
6 cl. de vin moelleux
2 cl. de jus de citron vert
1 cuillère de marmelade d’orange amere
½ cl de liqueur de pêche de vigne
Verser tous les ingrédients dans le shaker préalablement rempli de glaçons
Shaker 15 secondes
Verser en filtrant dans un verre à whisky
Décorer avec un quartier d’orange
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