Collection Unique 1997

DOMAINE DE SALIÉ au Frêche

Producteur : Gilles Sarraute
Appellation : Bas-Armagnac
Type de sol  : Sables fauves
Surface : 2,5 hectares
Encépagement : 100 % baco
Type de Distillation : continue à 53% alc.
Distillateur : Lui-même
Pièces : Chêne de la région

Note de dégustation :
Belle couleur or, reflets plus ambrés. Un nez très chaleureux, aux arômes de fruits confits, de confiture de figues, tarte tatin. Second nez plus épicé, avec des notes de girofle, réglisse et muscade. Complexe et opulent. L’équilibre en bouche entre les tanins, l’alcool et les arômes est remarquable. On retrouve des fruits confits (datte, abricot, pruneau). Long en bouche.

Conditionné en étui carton noir Darroze.

50° – 70cl