Concours Barman Mixology : découvrez la liste des candidats

Le Concours Darroze Mixology est désormais lancé et 26 candidats s’affronteront sur les épreuves de sélection en décembre à Toulouse, Bordeaux et Biarritz. Leur but ? valoriser l’armagnac dans les cocktails.

Découvrez sans plus attendre la liste des 26 candidats :

Épreuve de Toulouse • le 1^er décembre

• Adrien Cavaillé, responsable barman au Loup Blanc à Toulouse.
• Clément Cujus, co-gérant à Coco Cocktails à Toulouse.
• Antoine Dos Reis, barman à l’Arrosoir à Toulouse.
• Valentin Peres, chef de bar à Kodomo à Toulouse.
• Sophie Pedrini, barmaid à Il Popolo à Labège.
• Aelis Belloc-Billard, barmaid au New Delhi Palace à Toulouse.
• Jacopo Dardo, responsable du Tout Rouge à Toulouse.

Épreuve de Bordeaux • le 8 décembre

• Chavie Dawson, barman à Fernande à Arcachon.
• Naïma Sauvé, barman à l’Hôtel la Zoologie à Bordeaux.
• Quentin Monnier, assistant chef barman chez Madame Pang à Bordeaux.
• Gwennaëlle Le Cam, bartender au Mama Shelter à Bordeaux.
• Michel Bayle, responsable bar au Code 23 à Bordeaux.
• Swann Nivet, bartender à la Buvette des Quais à Bordeaux.
• Paulin Dimulle, barman à CASA Grand Hôtel français à Bordeaux.
• Vahé M’Radamy, bar manager à Adiu à Bordeaux.
• Cloé Izard, co-fondatrice et gérante d’AMA à Bordeaux.
• Alexis Randon, barman au Point Rouge à Bordeaux.

Épreuve de Biarritz • le 15 décembre

• Nicolas Bonnet, barman au French Pub Chez Nous à Dax.
• Corentin Cantamessa, barman au Splendid à Dax.
• Laurene Resclause, barmaid chez Monsieur Mouette à Hossegor.
• Carl Rabelle, barman à l’Hôtel du Palais à Biarritz.
• Cédric Escaffre, barman au Bistroquet – Chez BB à Biarritz.
• Alexis Rivière, responsable bar à l’Oeno Bar à Pau.
• Mathieu Lahon, barman mixologue au Bistro Le Tucq à Gan.
• Pierre Brebion, responsable bar au Talaia à Biarritz.

Chaque candidat devra créer deux cocktails à base de nos armagnacs de la gamme Mixology : la Blanche et le VS. Suivez le concours sur nos réseaux sociaux pendant tout le mois de décembre. Les 6 finalistes s’affronteront début 2026 pour la grande finale.

À la clé un séjour d’exception à Londres pour deux personnes comprenant un repas au restaurant 3* Hélène Darroze at The Connaught et une rencontre avec Agostino Perrone, plusieurs fois élu « meilleur barman du monde » !

Vous souhaitez en savoir davantage sur notre gamme Mixology dédiée à l’univers des cocktails ? Cliquez sur ce lien.